时空文学:关于美食的作文：宽窄巷里寻美食

　　来到成都，就不能不去最具特色的宽窄巷子一游了。在这里，不仅可以欣赏到最成都、最市井的民间文化们还可以品尝最具特色的成都小吃。今天，我和爸爸就来到宽窄巷子，大饱口福。

　　宽窄巷子是由宽巷子、窄巷子和井巷子三条老街以及其间的四合院群落组成。它既是成都的缩影，又是记忆的符号。一走进宽窄巷子，眼前便是人山人海的景象，热闹非凡。忽然，耳边响起“咣，咣，咣”三声巨响。我好奇地挤过人群，前去看个究竟。只见一面旌旗上写着“三大炮”。啊哈，原来这就是成都最著名的小吃--三大炮啊！仔细瞅瞅，看见一名大厨从一桶糯米里，一把抓出三个糯米团，用力摔向一个大铜板，只听三声“咣，咣，咣”，三个糯米团便飞向对面的竹簸里，顷刻间芝麻粉、黄豆粉所埋没。此时，另外一名大厨眼疾手快，飞快地把三个糯米团捞了出来，迅速的浇上浓汁。我立即去买了两份，哈，果然香甜可口，滑而不腻，那叫一个好吃！！

　　吃完三大炮，我和爸爸继续往前走。眼前一亮，看到一家小餐馆，挂”张飞肥牛肉面“的旌旗。这下，我肚子里的馋虫又被勾了起来。于是，我俩毫不犹豫地大踏步走进店。听到服务员介绍：”张飞牛肉是公园214年，三国时期大名鼎鼎的张飞发明的。食材是取用牛的腱子肉和臀部肉，加工而成。具有肉质细滑、入口化渣、口有留香的.特点。它干而不硬，润而不软，回味无穷。“听得我热沸腾，不假思索就买了两份。哇塞，第一个感觉就是辣，这也是川菜的特点-辣，只见整碗牛肉面浸泡在辣椒油里面，吃起来舌头发麻，仿佛口里要喷火似的，眼里忍不住掉泪。如果你够胆量，就来尝尝这里的”变态辣“吧。

　　我们边走边逛，不时地发现道路两旁有许多桌子，上面摆放着茶具。原来，这是成都人的一种爱好。他们经常三五成群地来到这里，品茶聊天，享受生活。你瞧，成都人多么会生活啊，很有品味呢。我们正走着，一个写着”三块砖“的地方吸引了我的眼球。我走上前去，原来又是一餐馆啊。这里最著名的就是”夫妻肺片“了，这不正是我的最爱么。传说，清末有一对夫妻，男的叫郭朝华，女的叫张田政。他俩做的凉拌肺片十分好吃，生意很红火。他们所用的食材都是牛的内脏，而这些都是回民所丢弃的，当时被称为”废片“。后来，因为觉得名字不好听，就改为”肺片“了。不过这道菜里有牛舌、牛心、牛头皮和牛肉，单单没有牛肺，是不是名不副实，好玩吧？

　　成都的美食还有很多，如”龙抄手“、”韩包子“、”钟水饺“、”赖汤圆“等，如果你也想大饱口福，就来宽窄巷子吧，一定会让你不虚此行的。

　　成都的美食，热闹的宽窄巷子，我还会再来的！

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