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我们四川人管云吞叫抄手,我们最最爱吃的一道小吃,就是“麻辣抄手”。
先用菜刀把肉馅剁成泥一样软,再用面皮把肉馅给包好。等水煮沸以后,把抄手放进里面煮几分钟,然后快速的捞上来,放到碗里,加上酱油,花椒粉,麻油和辣椒油,一碗香喷喷的抄手就成了。说时迟,那时快,看着正在锅里煮着,一下子就端上来了。麻辣抄手就是要辣得爽,麻得爽才算四川小吃。
抄手的样子非常好看,一些汤上漂浮着一些抄手,青菜在旁边和它搭配得有模有样,红色的麻油和辣椒为主角添色,看着就让人垂涎三尺,心急如焚,忍不住大吃起来。
抄手的样子不仅好看,味道也非常可口,咬一口抄手,里面的肉馅饱满,在喝一口麻辣烫,准会让你喷出火焰,直吐舌头。青菜也不例外,里面汤汁饱满,一口下去,红红的辣椒汁水,在舌头里打转,念念不舍地跟舌头说再见,滑倒了肚子里,叫人越吃越想吃。
麻辣抄手就是这样的辣,这样的麻,这样的美味……
美味的麻辣抄手学生作文300字
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