李碧华：药水中的男人

　　李碧华：药水中的男人

　　“同志，”实习室的墙角传来一阵悲凄的怨叹：“有吃的吗？好饿！”马益森摸索着，熟练地用扫帚打扫卫生。

　　他右眼已瞎，只剩一个洞。左眼严重弱视，看东西得凑近，凑近得像用鼻子去闻闻是甚么味道。

　　“没有。”他淡淡地应着。

　　“饿惨了，同志。”声音尖寒，毫无生气，还带吓唬人：“很久没吃了。快拿来——”见没回答，又捏着嗓子怪叫：“这是甚么地方？为甚么不亮灯？来看看我是甚么鬼东西！”“别闹。”马益森缓缓打扫：“这里根本不需要灯。人人都看不清楚。再恶心也不怕。”“你居然不怕鬼？”那影儿泄气：“我眼睛也不方便。同志，带我一带。”马益森用扫帚的把子领他。

　　到了一个大池。

　　池中浸泡着一件物体。

　　最初，他闻到药水的味道，会呕吐，因为那是一种刺鼻、不甘心，死亡的味道，但渐渐他也习惯了——如同他习惯了一切靠嗅觉、触觉、如同他不再怕黑，也不怕鬼一样。这是生活地一部分。

　　“刁伙，”马益森说：“就这儿。”“吓！”刁伙凑近一瞧，模模糊糊：“妈的！真认不出来，死的好惨啊！这是我吗？”“是。”马益森木然，如常地道：“来时是这个样子了。”“怪不得，好饿！”刁伙的头，半边被轰掉，半个嘴巴不见了，枪弹自脖子后面大概是“风池”或“乳突”之处穿过。不致命，但足以摧毁了头脸。之后再补一枪，在背心——一定是刁伙行刑时乱动，挣扎、所以多吃一重苦头。

　　这处是南京中医药学校，六年制“推拿专科”的实习室。

　　专科学生，好些是失明或弱视人士。虽看不见，但“推拿”是他们最合适不过的一门绝活。

　　马益森三年来，一星期两次，来此摸尸体。

　　盲人心眼清明，对经络、脏腑的人体组织心里有数。因为不管男女肥瘦高矮，骨头的数目都是二百零六。而分布全身，左右对称，包括经外奇穴的穴位，共六百五十处。这是一个既定的结构——人间有定数。

　　推拿专科学生可用分寸折量法、指存法取穴，也可根据五官、肋骨、脊椎骨、乳头——等标志来取穴。

　　马益森和另一位同学常歧，略可视物，虽不大中用，但仍负责卫生。很勤快，残而不废。

　　助教从注满防腐药水的大池中，捞起浸泡着的尸体，搁到实验桌上，大家轮流去摸捏头、颈、背、脊、手、脚……

　　“今天沿后面的督脉定穴。”丁教授说：“大家来摸椎骨，一节一节的数……”

　　从尸体脖子后正中往下，先摸到一个突起最高的第七颈椎，再往下摸为第一胸椎。很容易，大家先定了“大枢”穴。接着是“风门”、“肺俞”、“膏盲俞”、“心俞”……

　　摸多了，拿捏得准——全靠尸体相助。

　　回想在车祸之前，孤儿马益森仍是个非常腼腆的青年。在工厂上班。与女朋友到玄武湖公园玩儿，相识了好久才敢牵她的手。

　　是在南京火车站附近的一场撞车意外中，他失去了一又四分之三的眼睛，也失去了对象。

　　女朋友小范到医院去看他，一看到变了形的头脸，目瞪口呆。

　　她握着他的手——而这已是最后的肉体接触。后来她另找对象嫁人了……想不到他日后的营生却是“肉体接触”。

　　“来了一件新货色，”一个同学陈照林向大家宣布：“大家先握握手。”这是他们一种黑色幽默。都过来同尸体握手，打个招呼。希望原谅日后摸头捏脸按遍全身的“不敬”。

　　为甚么学生那么高兴？

　　因为一般尸体浸泡在药水大池中，眼珠是水造的，先化掉，然后鼻软骨也没了。虽然身体内脏能保持，不变硬，有感觉。但骨头被这样的集体“蹂躏”，以后，很快报销。

　　“学习工具”多是意外死亡而无人认领的尸体。也靠人家捐出来——不过自某些器官黑市有价，这种捐献也少了。有，也先给大学医学院。

　　这天，送来了一个贼。

　　便是被枪毙的刁伙。他没有亲人，也不殓葬。虽半个头被轰掉，身体凑和着仍是有用的。

　　——不过刁伙认不出自己来。

　　他已“面目全非”了。

　　“同志——”

　　“我名唤马益森。”

　　“马兄，你能帮帮我吗？”刁伙虚弱的：“我饿得瘪了，连上路都没力气。”

　　“你想吃甚么？”

　　“嘿嘿！”刁伙怪笑：“我们西安，‘面条像裤带，辣子一道菜，泡馍大碗卖，唱戏吼起来’……”

　　“你老家是西安——”

　　“呀！好想来碗羊肉泡馍。碗盆分不开，都比头还大。掰了馍，泡在又浓又烂的羊肉汤。蹲在板凳，呼噜花啦地吃。一脸汗，一手油，热得滚烫，糖蒜辣酱一口一口的送……”

　　刁伙想象得美美的。馋液自缺口漏了一地。

　　“可你连一半的嘴巴也没有。”

　　他颓然。

　　“马兄，你知道我甚么罪名？——老家呆不下去了，我随盲流到大城市，你们南京。我饿惨了，抢了一个港客的皮包，待到大酒家吃顿好的。公安来抓，我架了人质，就在火车站附近给打中了腿，逮住了。招了，当然是个死……”

　　刁伙说来有气无力，含糊不清。

　　“唉，也不过想吃顿好的而已。”

　　想不到自此，有一顿没一顿。从牢房到刑场，都饿着。

　　死后还只能天天喝防腐药水。

　　马益森眯着他弱视的左眼。用神了，会疼。淌泪。他想：“哦，也是在火车站。”好像亲了点。而小范，她是西安人呢。又亲了点。

　　“这样吧，”他向刁伙说：“我给你弄点牛奶，吃了也有力气，你就往前奔，投个好人家，以后吃得饱饱的。”

　　马益森找来半瓶牛奶。他用一双手扶抵着刁伙的半边头颅，然后朝那个缺口血洞灌下去，他贪婪地饥渴地快快喝掉，发出“骨骨”的声音。点滴不剩。吸血似地。

　　“妈的！这个牛奶可是……唉，从来不发觉，实在太美味了！”

　　“你往这边走。”

　　马益森告诉他，在卫生间对过，后侧门，虽是堆了垃圾，但这处阴气重，院方不带封建迷信色彩的拜祭，但仍常点了一炷香。

　　马益森只见一个模糊的身影上路了。

　　临走，还朝他()一鞠躬。

　　“下一生别偷别抢了。不要回头了！”

　　刁伙没有回头。他是无头可回。只道：“马兄，谢你大恩！”

　　马益森也感谢天恩——否则，他早已是浸泡在药水中供人实习的尸体了。

　　李碧华：红耳坠

　　一回，我们在北京一家着名的百年老店晚饭，柜台上有一大缸酒，呈浅橘红色，透过玻璃缸，见底部堆积药材，但以鲜红的枸杞子为主，如一层红土，忽见有一颗没有下沉，在酒中间静定地“悬”着，看上去，像一颗红痣。

　　真漂亮。

　　我问店主：

　　“你们这酒有名堂么？”

　　“是清宫的‘长生固本益颜’酒。”

　　“那么复杂？灵么？”

　　他笑，“其实是枸杞子酒。也有人参、虫草、山药、五味子、生地黄、天门冬等等——但光枸杞子，已是养颜妙品。”

　　“用黄酒抑白酒浸的?”

　　“白酒，白酒色纯味醇，你看，这些红，是天然的，没人工色素。浸过的枸杞子也可以一起吃。”

　　喝了一小杯，有点甜，有点酸，但芬芳可口。

　　回来后，我记得这个酒方。也记得原始的白酒，才浸得原始的鲜红，一如那浮沉的红痣。

　　好的枸杞子，粒大、肉厚、身干、子少、色红、质柔润。

　　枸杞子是枸杞的果——但茄科蔓生灌木的枸杞全身是宝：根皮又名“地骨皮”，可药用；枸杞茎称“仙人杖”，枸杞叶又名“仙苗”、“天精草”、“甜菜”、“枸杞尖”……可入馔；枸杞的果，即枸杞子，秋季果实呈橙红色时采收，晾至皮皱后，再曝晒至外皮干硬，果肉柔软，此时它呈长卵形（或一个小小的纺锤形），中部略膨大，表面鲜红或暗红色，具不规则皱纹，有光泽。枸杞子简称“杞子”，还有很多别名：“甘枸杞”、“天精”、“地骨”、“羊乳”、“明目子”、“明眼草子”、“红玛瑙”……

　　但我觉得最贴切的，便是因它形小态娇，红艳欲滴如泪，看来又似耳坠，惹人喜爱——有人称它作“红耳坠”。

　　枸杞子最大的功用是养肝明目，远古之时被视为灵物，《神农本草经》中的上品。它还有滋肾润肺、补血壮阳、身轻气旺、延缓衰老的药效，可提高免疫力。

　　关于它的传说有好几个，其中最神化的，是一场“少打老”的趣剧：

　　北宋年间，有一位官员出差，经过山边，见到一名少妇，用鞭子抽打一个老太婆，那老太婆不但不反抗，还点头称是领受教训。官员一见，以为是少妇不孝，目无尊长，愤怒得用力拉开。

　　细问情由，始知少妇是老太婆的母亲，因女儿不听家教，不肯随她服用长生不老药，才责打之。官员很惊诧。少妇道：

　　“我已二百多岁了，每日吃枸杞。春天吃苗，夏天吃茎，秋天吃果，冬天吃根皮。尤其枸杞子，日服十余颗，故青春常驻，健步如飞。女儿不肯吃，才如常人般老态龙钟，身弱体衰。”

　　官员听得()张口结舌。

　　当然这只是“神话”，不过对枸杞子的推崇，不遗余力。

　　近日见内地传媒报导，全国最大的药材批发市场：广州清平药材批发市场，有不法商人，为增加销路，令枸杞子卖相吸引，竟违规用硫磺烤制及染色。消费者买后用水浸泡，严重褪色，水亦染红。这些“毒杞子”吃后轻则腹泻，重则有致癌危机。部分且流入香港。中国大陆遍地假货、劣货、毒货，防不胜防。

　　枸杞子质优但其实不算价昂。我在一本《补品经典》的“全家福”，见中医药宝库中神秘而珍贵的表表者，是鹿茸、石斛、阿胶、紫河车、枸杞子、冬虫夏草。以上皆血肉有情之仙药灵丹，源远流长的“医食同源”之说。枸杞子是普通百姓也可以享用的贵重补益中药，比起其他几种，它实在大众化，想不到连这也作假下毒，无良商贩，应该抓起来天天灌他们一碗红水，自食其果，直至中毒身亡。

　　写到这儿，也累了，便去冲泡一壶杞子菊花白牡丹好茶，或弄一锅杞子红枣桂圆汤。厨房中常备一瓶，泡茶、炖煮、炒菜、作馅、烧汤、浸酒……甚至只当干嚼的口果，都很方便。

　　不必人参鹿茸炖乌龟、当归炖甲鱼鲍鱼、牛鞭鹿胎鲜紫河车……那么隆重，淮山石斛莲子百合杞子猪魈酪押茏滩埂；褂需阶屿牢诩Γ旌诎椎难丈托脑媚恐痢ｈ阶又ヂ楹颂抑嗖鼓裕熬磋坭揭对偃饕话谚坭阶樱炻塘酱谩

　　——但为了安全，我们切记：不要贪图过分艳丽的色相，濡润的手感，和太诱惑的形态。美得像假的“红耳坠”，它就是假的。